Receta de Pollo Kung Pao: Saborea el Sabor Asiático en Casa

Si eres amante de la comida asiática, no puede faltar en tu repertorio la receta clásica de Pollo Kung Pao. Este plato te llevará en un viaje de sabores exóticos que se funden en cada bocado.

Aquí te dejo los tiempos y niveles de dificultad para que te animes a preparar esta delicia:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 pechugas de pollo, sin piel y cortadas en cubos
• 2 cucharadas de aceite de cacahuate
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, cortado en trozos
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 taza de cacahuetes tostados
• Para la salsa:
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
• 1 cucharadita de maicena
• 1 cucharada de agua

Preparación

Paso 1: Comienza calentando el aceite de cacahuate en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y cocina por unos segundos hasta que empiece a oler delicioso.

Paso 2: Añade los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos por completo. Luego, retira el pollo de la sartén y reserva.

Paso 3: En la misma sartén, agrega los pimientos y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Luego, agrega los cacahuetes y cocina por un minuto más.

Paso 4: Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y el jengibre rallado. En otro recipiente, disuelve la maicena en agua.

Paso 5: Vierte la mezcla de salsa sobre los pimientos y cacahuetes en la sartén. Luego, agrega la maicena disuelta y cocina hasta que la salsa se espese y cubra todos los ingredientes.

Paso 6: Por último, vuelve a incorporar el pollo a la sartén y mezcla todo para que el pollo se impregne con la exquisita salsa.

¡Listo! Sirve el Pollo Kung Pao sobre arroz blanco y disfruta de esta explosión de sabores orientales en cada bocado.

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta receta tanto como yo. ¡Recuerda que la clave está en la frescura de los ingredientes y en el amor que le pongas a tu cocina!

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