Receta de Presa Ibérica Hermanos Torres: ¡Sabor Excepcional en tu Mesa!

Si estás buscando sorprender a tus comensales con una receta exquisita, la presa ibérica es una excelente opción. Con la receta de Presa Ibérica de los Hermanos Torres, podrás deleitar a tus invitados con sabores intensos y una carne tierna y jugosa.

Preparar esta delicia te tomará un total de 45 minutos, con 15 minutos para la preparación y 30 minutos de cocción. La dificultad de esta receta es media, pero no te preocupes, ¡tú puedes lograrlo!

Ingredientes para 4 personas:

• 800 gramos de presa ibérica
• Sal y pimienta al gusto
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de romero fresco
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

La presa ibérica es una carne muy sabrosa y su preparación es sencilla, ¡así que no te agobies! Sigue estos pasos y verás qué fácil es:

1. Comienza por precalentar tu horno a 180°C.
2. Salpimienta la presa ibérica al gusto, ¡pero no te pases con la sal, no queremos un plato de salmueras!
3. En una sartén caliente con un chorrito de aceite, sella la presa ibérica hasta que esté dorada por fuera. Esto le dará un toquecito crujiente que hará que tus invitados se chupen los dedos.
4. Coloca la presa sellada en una fuente apta para horno y añade los dientes de ajo aplastados y la ramita de romero. ¡Imagina el aroma que se está formando!
5. Lleva la fuente al horno y deja cocinar la presa durante 20 minutos si te gusta en su punto, o hasta 25 minutos si prefieres la carne más hecha. Pero recuerda, ¡no te pases! Queremos la carne jugosa.
6. Sácala del horno y deja que repose unos minutos antes de cortarla. Este paso es clave para que los jugos se redistribuyan y la carne quede aún más sabrosa.
7. Corta en rodajas y sirve. ¡Ya casi estamos! Solo falta disfrutar de esta delicia.

¡Felicidades! Has logrado preparar una deliciosa Presa Ibérica siguiendo la receta de los Hermanos Torres. Ahora cuéntanos, ¿cómo te ha salido? ¿No te dije que podías hacerlo? ¡Esperamos tus comentarios y que disfrutes de este manjar!

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