Receta de Redondo de Pollo: Delicioso Placer en la Mesa

El redondo de pollo es una receta clásica que nunca falla. Fácil de preparar y con un sabor que conquista a todos, es la opción perfecta para cualquier comida familiar o reunión especial.

¿Cuánto tiempo te llevará? Aquí te lo cuento:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 redondo de pollo de 1 kg
  • 150g de jamón
  • 150g de queso en lonchas
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, abre el redondo de pollo en forma de libro y sazónalo con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Coloca las lonchas de jamón y queso sobre el redondo de pollo.

Paso 3: Enrolla el redondo, como si fuera un brazo de gitano, y átalo con hilo de cocina para que mantenga su forma.

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Paso 4: Pasa el redondo de pollo por huevo batido y luego por pan rallado para empanizarlo.

Paso 5: Coloca el redondo en una bandeja para horno, riégalo con un poco de aceite de oliva y hornéalo durante 1 hora.

¡Listo! Ya tienes tu redondo de pollo relleno. Sirve unas rodajas con tu guarnición favorita y disfruta de este manjar delicioso.

¿Qué tal te ha salido? ¡No te preocupes! Recuerda que la práctica hace al maestro. Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si tienes algún truco especial para esta receta. ¡Buen provecho!

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