El redondo de pollo es una receta clásica que nunca falla. Fácil de preparar y con un sabor que conquista a todos, es la opción perfecta para cualquier comida familiar o reunión especial.
¿Cuánto tiempo te llevará? Aquí te lo cuento:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 redondo de pollo de 1 kg
- 150g de jamón
- 150g de queso en lonchas
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, abre el redondo de pollo en forma de libro y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Coloca las lonchas de jamón y queso sobre el redondo de pollo.
Paso 3: Enrolla el redondo, como si fuera un brazo de gitano, y átalo con hilo de cocina para que mantenga su forma.
Paso 4: Pasa el redondo de pollo por huevo batido y luego por pan rallado para empanizarlo.
Paso 5: Coloca el redondo en una bandeja para horno, riégalo con un poco de aceite de oliva y hornéalo durante 1 hora.
¡Listo! Ya tienes tu redondo de pollo relleno. Sirve unas rodajas con tu guarnición favorita y disfruta de este manjar delicioso.
¿Qué tal te ha salido? ¡No te preocupes! Recuerda que la práctica hace al maestro. Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si tienes algún truco especial para esta receta. ¡Buen provecho!
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