¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar con tu robot de cocina? ¡Aquí tienes la solución perfecta! Te presento una receta de pollo al curry que te dejará boquiabierto. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con este plato lleno de sabor y aromas exóticos!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz basmati para acompañar
Preparación:
¡Prepara tu robot de cocina y sigue estos pasos súper fáciles para cocinar un exquisito pollo al curry!
Paso 1: Preparación de ingredientes
Antes que nada, corta las pechugas de pollo en trozos medianos, pica finamente las cebollas y los dientes de ajo, y corta los pimientos y la zanahoria en tiras delgadas.
Paso 2: Cocinar la base del curry
En el robot de cocina, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados. Luego, agrega la pasta de curry rojo y cocina por un par de minutos para que libere sus aromas.
Paso 3: Cocinar el pollo y los vegetales
Añade los trozos de pollo al robot de cocina y saltéalos hasta que estén dorados por todos lados. Después, incorpora los pimientos y la zanahoria en tiras, mezcla todo y cocina por unos minutos más.
Paso 4: Añadir la leche de coco y terminar la cocción
Vierte la leche de coco en el robot de cocina y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva suavemente y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado un poco.
Paso 5: Servir y disfrutar
Sirve el pollo al curry con arroz basmati calentito y ¡listo! Deléitate con este exquisito plato lleno de sabor y aromas extraordinarios. ¡A disfrutar!
¡Felicidades! Has logrado cocinar una receta deliciosa y exótica de forma sencilla. Ahora, tómate un momento para disfrutar de tu creación culinaria y cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta?
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