Bienvenidos amantes de la cocina y los sabores del mar. Hoy les traigo una receta fácil, deliciosa y muy saludable: sardinas al horno. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, nutritiva y llena de sabor a mar. Prepárate para saborear un plato que te transportará directamente a la costa con su frescura.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 8 sardinas limpias y abiertas en mariposa
- 3 dientes de ajo picados
- 1 limón (zumo y ralladura)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Las sardinas al horno son una delicia que se preparan en un santiamén. ¡Vamos a ello, cocinero intrépido! Prende el horno a 200ºC y déjalo calentar mientras preparamos las sardinas.
1. Coloca las sardinas en una bandeja apta para horno y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. En un recipiente aparte, mezcla el ajo, el zumo y la ralladura de limón, el perejil picado y un chorrito de aceite de oliva. ¡Esa mezcla es el toque secreto de esta receta!
3. Cubre las sardinas con esta mezcla, asegurándote de que queden bien impregnadas de sabor.
4. Lleva la bandeja al horno y hornea las sardinas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
En cuanto salgan del horno, estarán listas para ser degustadas. El aroma a mar que invadirá tu cocina te abrirá el apetito al instante. Acompaña las sardinas con una ensalada fresca y ¡a disfrutar!
¡Felicidades! Has preparado unas deliciosas sardinas al horno que conquistarán incluso a los paladares más exigentes. ¿A que no ha sido tan complicado como pensabas? Y el resultado ha valido totalmente la pena. Ahora sírvete un plato, siéntate y déjate llevar por un mar de sabores.
Espero que hayas disfrutado el camino culinario tanto como el destino final. ¿Qué tal te ha salido esta receta? ¿Te animas a prepararla de nuevo? Cuéntame tus peripecias culinarias en los comentarios. ¡A disfrutar!
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