El secreto de cerdo al horno es una receta deliciosa que seguro sorprenderá a tus invitados. El secreto de cerdo es una pieza de carne jugosa y llena de sabor que, al cocinarla al horno, se vuelve aún más deliciosa y tierna. Acompañada de unas patatas asadas, esta receta es perfecta para una comida en familia o una cena especial.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de secreto de cerdo
- 4 patatas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Tomillo fresco
- 3 dientes de ajo
Preparación:
¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una receta que te va a encantar, el delicioso secreto de cerdo al horno. Sigue los pasos que te voy a dar a continuación y verás qué fácil es sorprender a tus invitados con este manjar.
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta las patatas en gajos. Colócalas en una bandeja para horno y aderézalas con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo fresco. Mezcla bien y reserva.
3. En un mortero, machaca los dientes de ajo con un poco de sal y pimienta. Haz unos cortes en la superficie del secreto de cerdo y unta la mezcla de ajo por toda la carne.
4. Coloca el secreto de cerdo sobre las patatas en la bandeja y mételo al horno durante 45-50 minutos, o hasta que la carne esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
¡Listo! Ya tienes listo tu secreto de cerdo al horno. Ahora solo queda disfrutarlo en buena compañía. ¡No te agobies durante la preparación, es más fácil de lo que parece!
Espero que hayas disfrutado cocinando tanto como disfrutarás comiendo esta deliciosa receta. Recuerda que cocinar es todo un logro, ¡así que siéntete orgulloso de tu creación! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta y si has sorprendido a tus invitados. ¡Buen provecho!
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