¡Salsa de Tomate Casera al Estilo de la Abuela!

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa, esta salsa de tomate casera es justo lo que necesitas. Perfecta para acompañar tus pastas favoritas, esta receta te sorprenderá por su sabor auténtico y su facilidad de preparación.

Preparar esta salsa te llevará solo unos minutos, y los resultados son irresistibles. ¿Estás listo para aprender a hacer la salsa de tomate perfecta? ¡Vamos allá!

Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos

1. Ingredientes para 4 personas:
2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de azúcar
• Albahaca fresca (opcional)

Preparación:

La preparación de esta deliciosa salsa de tomate es tan fácil que incluso tu abuela estaría orgullosa de ti. Sigue estos sencillos pasos y sorpréndete con el resultado.

1. Comienza por pelar los tomates. Para ello, hacer un corte poco profundo en forma de "X" en la parte inferior de cada tomate.
2. Luego, sumérgelos en agua hirviendo durante unos 30 segundos y pásalos rápidamente a un recipiente con agua fría. La piel se pelará fácilmente.
3. Una vez pelados, pica los tomates en trozos grandes y reserva.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla picada. Cocina hasta que esté transparente.
5. A continuación, agrega el ajo picado y cocina por un par de minutos más, cuidando de no quemarlo.
6. Añade los tomates picados a la sartén y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
7. Sazona con sal, pimienta y una pizca de azúcar para equilibrar la acidez de los tomates.
8. Si lo deseas, puedes añadir algunas hojas de albahaca fresca al final de la cocción para darle un toque de frescura a la salsa.
9. Una vez que los tomates estén deshechos y la salsa haya espesado ligeramente, retira del fuego.

¡Y voilà! Tu auténtica salsa de tomate casera al estilo de la abuela está lista para disfrutar.

Ya sea que la uses para acompañar tus pastas preferidas o como base para una deliciosa pizza casera, esta salsa te conquistará con su sabor inigualable y su aroma irresistible. Así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta está diseñada para que cualquiera pueda impresionar a sus comensales.

Espero que disfrutes preparando esta receta tanto como disfrutarás degustando el resultado final. ¡Asegúrate de compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan experimentar el verdadero sabor de una salsa de tomate casera!

¿Qué tal te ha salido la salsa? ¿La has personalizado de alguna manera? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!

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