Bacalao con Espinacas: Una Deliciosa Receta Portuguesa

Si buscas una receta que te transporte a la deliciosa gastronomía portuguesa, esta es la indicada. El bacalao con espinacas es un plato que combina sabores intensos y es muy fácil de preparar.

Preparación: 20 minutos | Cocción: 30 minutos | Total: 50 minutos | Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de bacalao desalado
• 500g de espinacas frescas
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 200ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Aquí viene la parte divertida, ¡a cocinar se ha dicho! No te preocupes, el bacalao con espinacas es más fácil de preparar de lo que piensas.

1. En una sartén grande, calienta la mitad del aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade las espinacas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten.
3. En otra sartén, calienta el resto del aceite de oliva y cocina los lomos de bacalao por ambos lados hasta que estén dorados.
4. Agrega las espinacas a la sartén con el bacalao, sazona con sal y pimienta, y cocina durante unos minutos más, asegurándote de que el pescado esté bien cocido.
5. ¡Listo! Sirve el bacalao con espinacas y disfruta de este plato portugués tan reconfortante.

¡Enhorabuena! Has logrado preparar un auténtico bacalao con espinacas al más puro estilo portugués. ¿Cómo ha ido? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte esta deliciosa receta con tus amigos y familiares!

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