Receta deliciosamente jugosa de pavo para tu cena de Navidad

La Navidad se acerca y todos estamos pensando en la cena perfecta. ¿Qué te parece sorprender a tus invitados con un pavo jugoso y lleno de sabor? No te preocupes, con esta receta serás el rey de la cocina en estas fiestas.

Preparación: 30 minutos
Cocción: 3 horas
Tiempo total: 3 horas 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 8 personas):

• 1 pavo de 5-6 kg
• Sal y pimienta al gusto
• 2 zanahorias
• 2 cebollas
• 2 ramas de apio
• 1 cabeza de ajo cortada por la mitad
• 2 ramitas de romero fresco
• 2 ramitas de tomillo fresco
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• 1 barra de mantequilla derretida

Preparación:

Antes de empezar, asegúrate de haber descongelado completamente el pavo si lo compraste congelado. Precalienta el horno a 175°C (350°F).

1. Coloca las zanahorias, cebollas, apio, ajo, romero y tomillo en el fondo de una fuente para horno grande y resistente al calor.

2. Sazona el pavo por dentro y por fuera con sal y pimienta. Colócalo sobre las verduras en la fuente para horno.

3. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco alrededor del pavo. Esto mantendrá la carne húmeda durante la cocción.

4. Unta la mantequilla derretida sobre la piel del pavo. Esto ayudará a que se dore y le dará un sabor espectacular.

5. Cubre el pavo con papel de aluminio y hornea durante 2 horas. Luego retira el papel de aluminio y continúa horneando por 1 hora más o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F).

¡Listo! Sacas el pavo del horno y espera unos minutos antes de cortarlo. Sirve con las deliciosas verduras asadas y tendrás a todos chupándose los dedos en tu mesa.

Escúchame, sé que a veces el pavo puede parecer intimidante, pero créeme, con esta receta vas a lucirte sin mucho esfuerzo. No te agobies, el horno hará la mayor parte del trabajo por ti.

¡Felicidades! Has logrado preparar un pavo de Navidad espectacular. ¿Qué tal te ha salido la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si has dejado a todos boquiabiertos con tu platillo.

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