Receta Dorada a la Plancha: ¡Sabor a Mar en tu Mesa!

Si te encanta el sabor fresco del pescado y quieres preparar una receta rápida y deliciosa, la dorada a la plancha es perfecta para ti. Con pocos ingredientes y en pocos minutos, conseguirás un plato que te transportará directamente a la orilla del mar.

Preparación: 10 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 2 personas:

• 2 filetes de dorada fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón
• 2 dientes de ajo picados
• Perejil fresco picado

Preparación:

¡Prepara tu delantal marinero y vamos a darle sabor a la cocina! La dorada a la plancha es súper sencilla de preparar y te aseguro que te convertirás en un maestro pescadero en un abrir y cerrar de ojos.

1. Primero, asegúrate de que los filetes de dorada estén limpios y sin espinas. Si es necesario, pídele a tu pescadero que lo haga por ti.
2. Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
3. Sazona los filetes de dorada con sal, pimienta y el ajo picado, asegurándote de cubrir ambos lados del pescado.
4. Cuando la sartén esté bien caliente, coloca los filetes de dorada y deja que se cocinen durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y tiernos.
5. Sirve los filetes de dorada en un plato y exprime un poco de jugo de limón por encima.
6. Finaliza espolvoreando perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.

¡Listo! Ya tienes tu dorada a la plancha lista para saborear. No te preocupes si te sientes nervioso al cocinar pescado, ¡tú puedes con esto! Siempre recuerda que cocinar es una aventura, así que diviértete en la cocina y disfruta cada paso del proceso. ¡Buen provecho, marinero!

¡Y ahí lo tienes! Has preparado una deliciosa dorada a la plancha que seguramente te ha dejado boquiabierto. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¿Te sientes como un experto chef del mar? Comparte tu experiencia en los comentarios y mantengamos viva la llama de la cocina casera.

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