Las alubias blancas de bote con chorizo es una de esas recetas tradicionales que siempre triunfan. Si tienes poco tiempo y ganas de disfrutar de un plato reconfortante, esta receta te va a encantar. ¡Sigue leyendo y verás qué fácil es!
Tiempo: Preparación: 10 minutos, Cocción: 25 minutos, Total: 35 minutos, Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 botes de alubias blancas cocidas
- 1 chorizo fresco
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Antes que nada, ¡relájate! Esta receta es más fácil que encontrar un sapo en una montaña. No te agobies, que la vas a clavar.
- Lo primero que debes hacer es picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Después, corta el chorizo en rodajas.
- Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la cebolla y los ajos, y sofríe durante unos 5 minutos hasta que estén doraditos.
- A continuación, agrega el chorizo y la hoja de laurel a la sartén. Deja que se cocine todo junto durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Cuando el chorizo esté bien doradito, incorpora el pimentón, remueve rápidamente y vierte las alubias blancas escurridas. Remueve bien y deja que se cocine todo junto durante unos 10 minutos.
- Prueba y, si es necesario, añade sal y pimienta al gusto. ¡Y listo! Ya tienes unas alubias blancas de bote con chorizo para chuparse los dedos.
¡Ya está! Te dije que era fácil. Ahora, a disfrutar de este manjar como si no hubiera un mañana. ¿A que no era para tanto?
Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo disfruté explicándotela. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Has triunfado en la cocina? Cuéntamelo en los comentarios, ¡me encantará leerte!
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