Bienvenidos a una de las recetas más deliciosas y sencillas que jamás probarán. El atún rojo encebollado es un plato que sorprenderá a todos tus comensales, y lo mejor de todo es que su preparación es tan fácil que hasta un niño podría hacerlo (bueno, casi).
Preparación: 10 minutos | Cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 filetes de atún rojo
- 3 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Es hora de ponerse el delantal y empezar a cocinar este manjar! Sigue estos pasos sencillos y disfruta del proceso tanto como del resultado:
- Pica las cebollas en juliana y el pimiento en tiras finas. Corta los dientes de ajo en láminas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas, el ajo, y el pimiento y cocina hasta que estén dorados y tiernos.
- Retira las verduras de la sartén y reserva en un plato.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sube el fuego a medio-alto. Sazona los filetes de atún con sal y pimienta al gusto, y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, para que queden dorados por fuera pero tiernos por dentro.
- Una vez listo, agrega las verduras cocinadas por encima de los filetes de atún.
- Deja que se cocine todo junto a fuego lento durante unos 5 minutos más, para que los sabores se fusionen.
- ¡Y listo! Sirve el atún rojo encebollado caliente para disfrutar al máximo de todo su sabor.
¡Felicidades, chef! Has logrado preparar un delicioso y saludable atún rojo encebollado. Ahora bien, ¿qué tal te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus trucos culinarios con la comunidad. ¡Que aproveche!
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