Receta fácil: Atún rojo encebollado

Bienvenidos a una de las recetas más deliciosas y sencillas que jamás probarán. El atún rojo encebollado es un plato que sorprenderá a todos tus comensales, y lo mejor de todo es que su preparación es tan fácil que hasta un niño podría hacerlo (bueno, casi).

Preparación: 10 minutos | Cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 filetes de atún rojo
• 3 cebollas grandes
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

¡Es hora de ponerse el delantal y empezar a cocinar este manjar! Sigue estos pasos sencillos y disfruta del proceso tanto como del resultado:

1. Pica las cebollas en juliana y el pimiento en tiras finas. Corta los dientes de ajo en láminas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas, el ajo, y el pimiento y cocina hasta que estén dorados y tiernos.
3. Retira las verduras de la sartén y reserva en un plato.
4. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sube el fuego a medio-alto. Sazona los filetes de atún con sal y pimienta al gusto, y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, para que queden dorados por fuera pero tiernos por dentro.
5. Una vez listo, agrega las verduras cocinadas por encima de los filetes de atún.
6. Deja que se cocine todo junto a fuego lento durante unos 5 minutos más, para que los sabores se fusionen.
7. ¡Y listo! Sirve el atún rojo encebollado caliente para disfrutar al máximo de todo su sabor.

¡Felicidades, chef! Has logrado preparar un delicioso y saludable atún rojo encebollado. Ahora bien, ¿qué tal te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus trucos culinarios con la comunidad. ¡Que aproveche!

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