Si tienes antojo de algo delicioso e irresistible, no busques más, porque hoy te traigo la receta perfecta. Las almojábanas son un bocado tradicional colombiano que no puedes dejar de probar. ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es prepararlas!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 tazas de queso rallado
- 1 taza de almidón de yuca
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Preparación
Sé que el nombre puede parecer un poco complicado, ¡pero te prometo que la receta no lo es! Empieza mezclando el queso rallado y el almidón de yuca en un bol grande. Luego, agrega el huevo y la pizca de sal. Mezcla todo con tus manos, ¡sí, con tus manos! La masa estará lista cuando puedas formar bolitas con ella.
Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Mientras el aceite se calienta, moldea la masa en forma de bolitas del tamaño de una pelota de golf. Cuando el aceite esté caliente, coloca las bolitas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas, esto tomará unos 10-15 minutos.
Una vez listas, sácalas del aceite y déjalas escurrir sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas almojábanas.
No te preocupes si al principio te ves un poco desafiado por la receta, pronto te darás cuenta de lo sencillo que es todo. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un bocado irresistible!
Espero que disfrutes preparando estas almojábanas tanto como yo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado de este delicioso bocado colombiano. ¡Buen provecho!
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