Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el arroz con pollo es la opción perfecta. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, podrás disfrutar de un platillo tradicional con un toque casero que encantará a todos.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 muslos de pollo
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 200g de guisantes congelados
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra con este delicioso arroz con pollo!
Paso 1: Preparación de ingredientes
Empieza picando la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y el pimiento rojo en trozos pequeños. Pon a calentar un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Paso 2: Sofreír el pollo
Añade los muslos de pollo a la olla y dóralos por ambos lados. Retira el pollo de la olla y resérvalo.
Paso 3: Sofreír las verduras
En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo durante unos minutos hasta que estén dorados.
Paso 4: Cocinar el arroz
Añade el arroz a la olla y mézclalo con las verduras. Agrega los guisantes congelados y vierte el caldo de pollo suficiente para cubrir el arroz. Coloca los muslos de pollo dorados sobre el arroz.
Paso 5: Cocinar a fuego lento
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el pollo tierno. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que el arroz no se pegue al fondo de la olla.
¡Y voilà! Ya tienes listo un delicioso arroz con pollo para disfrutar en cualquier ocasión. Sirve caliente y sorprende a todos con este plato tradicional.
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