Si te apetece disfrutar de un delicioso plato de atún al más puro estilo mediterráneo, estás en el lugar indicado. Esta receta es súper sencilla y te garantizo que quedarás sorprendido con el resultado. ¡Prepárate para una explosión de sabores en tu paladar!
Tiempo: Preparación 10 minutos, cocción 15 minutos, total 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de atún fresco
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla morada
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero fresco
- 250 gramos de quinoa
Preparación:
¡Hola, cocinillas! Vamos a preparar esta deliciosa receta de atún al estilo mediterráneo. Antes que nada, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. ¡No te preocupes si eres novato en la cocina, te guiaré paso a paso!
- Comienza cocinando la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras se cocina, sigue con el resto de la receta.
- Corta los tomates en rodajas y la cebolla en juliana. Colócalos en una bandeja de horno y añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Hornea a 180°C durante 10 minutos.
- Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Sazona los filetes de atún con sal, pimienta y el jugo de medio limón. Coloca los filetes en la sartén y añade la ramita de romero. Cocina por ambos lados durante 3-4 minutos, dependiendo del grosor del atún.
- Una vez que la quinoa esté lista, ponla en dos platos y coloca encima las rodajas de tomate y cebolla horneadas. Luego, coloca el filete de atún sobre la cama de quinoa.
- ¡Listo! Ya tienes tu exquisito plato de atún al estilo mediterráneo. Sirve con un toque de limón y ¡a disfrutar!
¡Felicidades, chef! Has preparado un plato digno de un restaurante de alta cocina. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? Espero que hayas disfrutado cocinando tanto como disfrutarás comiendo. ¡Comparte tu experiencia en los comentarios y sigue sorprendiéndote en la cocina!
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