El bacalao en salsa es un plato tradicional que resalta por su sabor delicioso y su sencillez en la preparación. ¡Anímate a sorprender a tu familia con esta receta fácil y espectacular!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 lomos de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 tomates maduros
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de perejil picado
Preparación:
Sigue estos pasos sencillos y tendrás listo un delicioso bacalao en salsa:
- Enharina ligeramente los lomos de bacalao.
- En una sartén con aceite caliente, fríe el bacalao hasta que esté dorado. Reserva.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla, los ajos y los pimientos picados en trozos pequeños.
- Cuando las verduras estén pochadas, agrega los tomates picados y deja cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
- Añade el bacalao a la salsa y cocina durante 5 minutos más. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
- Sirve el bacalao en salsa espolvoreado con perejil picado.
¡Listo para disfrutar de este delicioso plato! El bacalao en salsa es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. No te preocupes, si es la primera vez que cocinas bacalao en salsa, verás que es más sencillo de lo que parece. ¡Manos a la obra!
¡Felicidades! Si has llegado hasta aquí, es que has terminado con éxito la preparación de esta receta deliciosa. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido tu bacalao en salsa? ¿Te ha gustado? ¡Anímate a dejarme tus comentarios y compartamos esa satisfacción de cocinar un plato tan exquisito!
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