Receta fácil de bizcocho esponjoso de yogur

Si eres un amante de los postres caseros, esta receta de bizcocho esponjoso de yogur te va a encantar. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, podrás disfrutar de un delicioso postre en poco tiempo.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 8 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 8 personas:

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 medida (usando el envase del yogur) de aceite de girasol
  • 2 medidas (usando el envase del yogur) de azúcar
  • 3 medidas (usando el envase del yogur) de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón (opcional)

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.

Paso 2: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. Añade el yogur y el aceite, y continúa batiendo.

Paso 3: Incorpora la harina tamizada y la levadura a la mezcla líquida, y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, agrega la ralladura de limón en este punto y mezcla suavemente.

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Paso 4: Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

Paso 5: Hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 6: Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

¡Y listo! Habrás preparado un delicioso bizcocho esponjoso de yogur. Es perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre acompañado de frutas frescas o un poco de crema. ¡No te olvides de hacer una buena taza de café o té para disfrutarlo al máximo!

Espero que disfrutes mucho preparando esta receta. No te agobies, verás que es súper fácil y te sentirás orgulloso/a de tu creación. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Estaré encantado/a de leerte!

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