Si eres un amante de los postres caseros, esta receta de bizcocho esponjoso de yogur te va a encantar. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, podrás disfrutar de un delicioso postre en poco tiempo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida (usando el envase del yogur) de aceite de girasol
- 2 medidas (usando el envase del yogur) de azúcar
- 3 medidas (usando el envase del yogur) de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón (opcional)
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.
Paso 2: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. Añade el yogur y el aceite, y continúa batiendo.
Paso 3: Incorpora la harina tamizada y la levadura a la mezcla líquida, y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, agrega la ralladura de limón en este punto y mezcla suavemente.
Paso 4: Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
Paso 5: Hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 6: Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
¡Y listo! Habrás preparado un delicioso bizcocho esponjoso de yogur. Es perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre acompañado de frutas frescas o un poco de crema. ¡No te olvides de hacer una buena taza de café o té para disfrutarlo al máximo!
Espero que disfrutes mucho preparando esta receta. No te agobies, verás que es súper fácil y te sentirás orgulloso/a de tu creación. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Estaré encantado/a de leerte!
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