Receta fácil de bizcocho genovés: ¡fácil y delicioso!

¿Quién dijo que la repostería era complicada? Aquí te traigo la receta perfecta para preparar un delicioso bizcocho genovés de manera sencilla y sin complicaciones. No te preocupes si eres nuevo en la cocina, ¡con esta receta triunfarás seguro!

⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos

⏱️ Tiempo de cocción: 25 minutos

⏱️ Tiempo total: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 personas:

• 4 huevos grandes
• 125g de azúcar
• 125g de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de 1 limón

Preparación:

Vamos a preparar un bizcocho genovés que te va a dejar sin palabras. Sigue estos sencillos pasos y verás qué fácil es:

1. Precalienta el horno a 180°C. Es importante que el horno esté bien caliente para que el bizcocho suba adecuadamente.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar. Con una batidora eléctrica o unas varillas, bate esta mezcla hasta que esté muy esponjosa y haya duplicado su volumen. Esto le dará la esponjosidad al bizcocho.
3. Añade la ralladura de limón y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos. Estos ingredientes le darán un toque de sabor único a tu bizcocho.
4. Tamiza la harina junto con la pizca de sal. Agrega esta mezcla a la preparación de los huevos y mezcla con movimientos envolventes, con cuidado de que la mezcla no pierda volumen.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado. Puedes utilizar un molde desmontable o uno normal, pero procura que esté bien engrasado para que el bizcocho no se pegue.
6. Hornea durante 25 minutos a 180°C. Pasado este tiempo, pincha con un palillo para comprobar que está listo. Debe salir limpio. Si no es así, déjalo unos minutos más y vuelve a comprobar.
7. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar. Desmolda con cuidado y ¡listo para disfrutar!

¡Voilà! Ya tienes listo tu bizcocho genovés. ¿A que ha sido más sencillo de lo que pensabas? Ahora solo te queda disfrutarlo con los tuyos. ¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a todos con tus dotes culinarias!

Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta, ¡seguro que te ha quedado estupenda! Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido y si has disfrutado del proceso. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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