Receta fácil de cabeza de lomo al horno

Si estás buscando una receta deliciosa y sencilla para preparar una cabeza de lomo al horno, ¡has llegado al lugar indicado! Esta receta te sorprenderá por lo fácil que es y lo deliciosa que queda. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, con esta receta triunfarás sin duda.

Aquí te dejo los tiempos necesarios para esta receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
• Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 cabeza de lomo de cerdo (aproximadamente 1.5 kg)
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 1 ramita de romero fresco
• Aceite de oliva

Preparación

Preparar una cabeza de lomo al horno es más sencillo de lo que parece. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla por toda la cabeza de lomo, asegurándote de que quede bien impregnada.
3. En una bandeja apta para horno, coloca la cebolla, la zanahoria y el romero. Pon la cabeza de lomo sobre las verduras y riégala con un chorrito de aceite de oliva.
4. Cubre la bandeja con papel de aluminio y métela al horno durante 1 hora.
5. Transcurrido ese tiempo, retira el papel de aluminio y deja que la cabeza de lomo se dore durante 30 minutos más.
6. Una vez listo, sácala del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarla en lonchas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa cabeza de lomo al horno lista para disfrutar. El aroma que envolverá tu cocina te dará la señal de que estás a punto de probar algo verdaderamente delicioso. No te agobies durante la preparación, es más sencillo de lo que parece. Atrévete a probar y verás que te convertirás en un experto en esta receta.

Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a prepararla. Te aseguro que recibirás muchos elogios por tu destreza culinaria. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si le has hecho alguna modificación especial. ¡Buen provecho!

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