Receta fácil de carne en salsa como en los bares

Si eres un apasionado de la buena comida, seguramente has disfrutado de una deliciosa carne en salsa al estilo de los bares. ¡Pues hoy es tu día de suerte, porque vamos a enseñarte cómo prepararla en la comodidad de tu hogar de una forma fácil y sencilla!

Aquí te dejamos los tiempos de preparación, cocción y el nivel de dificultad para que te animes a ponerte el delantal y cocinar como todo un experto:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 porciones)

• 800g de carne de res, cortada en trozos
• 1 cebolla, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 zanahorias, en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 lata de tomate triturado
• 250ml de caldo de carne
• 150ml de vino tinto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de azúcar

Preparación

¡Hola cocinillas! Ahora viene lo divertido, preparar esta deliciosa carne en salsa como en los bares. Sigue estos pasos súper fáciles:

1. Calienta el aceite de oliva en una cazuela a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
2. Añade la carne y dora por todos lados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Incorpora las zanahorias y el pimiento rojo, cocina por unos minutos hasta que se ablanden un poco.
4. Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
5. Agrega el tomate triturado, el caldo de carne, la hoja de laurel y el azúcar. Mezcla todo muy bien.
6. Tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante 50 minutos o hasta que la carne esté tierna.
7. Prueba la salsa y rectifica la sazón si es necesario.
8. Sirve la carne en salsa bien caliente y acompáñala con arroz blanco o unas patatas fritas. ¡Listo para disfrutar como si estuvieras en tu bar favorito!

¡Listo! Ahora te toca a ti, manos a la obra. Cocinar esta receta es pan comido, así que no te agobies. Recuerda que la mejor parte viene cuando te sientas a la mesa y pruebas tu creación, ¡toda una satisfacción! Así que no pierdas la oportunidad de lucirte con esta deliciosa receta y sorprender a tus comensales.

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté enseñándotela. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Te ha transportado a tu bar favorito? ¡Cuéntamelo en los comentarios!

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