Receta fácil de chocos en salsa: ¡Deliciosa y rápida de preparar!

Si eres amante de los frutos del mar, esta receta de chocos en salsa te va a encantar. Con un sabor intenso y una textura deliciosa, es el plato perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto a ti mismo.

Aquí te dejo el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta exquisita receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 kg de chocos limpios y troceados
• 1 cebolla picada
• 4 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 lata de tomate triturado
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación

Sí, sí, ya sé que estás pensando "chocos en salsa suena complicado, yo no soy un experto en la cocina". ¡Pero espera un momento! Esta receta es más fácil de lo que piensas, te lo prometo.

1. En una sartén grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde, y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

2. Ahora es el momento de agregar los chocos troceados a la sartén. Sofríelos durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Cuando los chocos estén doraditos, añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol durante un par de minutos.

4. A continuación, incorpora el tomate triturado, sazona con sal y pimienta al gusto, y deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos.

5. Una vez que la salsa haya espesado ligeramente y los chocos estén tiernos, retira la sartén del fuego.

6. Sirve los chocos en salsa espolvoreados con perejil fresco picado. Puedes acompañarlos con arroz blanco o unas patatas al vapor. ¡Y listo! ¿Ves como no era tan complicado?

¡Voilà! Ahora tienes una deliciosa receta de chocos en salsa que, estoy seguro, te hará sentir como todo un chef especializado en cocina de mariscos. ¿Has visto lo fácil que ha sido? ¡Tú puedes con esto y mucho más, cocinillas! Cuéntame en los comentarios cómo te ha quedado esta receta y si has disfrutado haciéndola tanto como yo escribiéndola.

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