Si quieres sorprender a tu familia con una deliciosa comida, no busques más. Las costillas al horno con patatas son la receta perfecta para llenar la casa con un aroma irresistible y dejar a todos con ganas de más.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de costillas de cerdo
- 4 patatas grandes
- Sal y pimienta al gusto
- 100 ml de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
Preparación:
¡Prepárate para cocinar como un profesional!
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta las patatas en gajos y ponlas en una bandeja de horno. Añade sal y pimienta al gusto y drizzle con un poco de aceite de oliva.
3. Coloca las costillas sobre las patatas y sazónalas con sal y pimienta.
4. En un bol, mezcla el aceite, ajo, pimentón, romero y tomillo. Vierte esta mezcla sobre las costillas, asegurándote de que queden bien impregnadas.
5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
6. Retira el papel de aluminio y hornea por 15 minutos más para que las costillas se doren.
7. Una vez listo, saca del horno y deja reposar por unos minutos.
¡Listo para disfrutar de unas costillas jugosas y unas patatas crujientes!
¡Ya lo ves! No hay nada más sencillo que preparar unas deliciosas costillas al horno con patatas. Así que no te estreses, relájate y disfruta del proceso. ¡Buen provecho!
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