¿Quién dijo que las recetas saludables no pueden ser deliciosas? Esta receta de crema de verduras es perfecta para disfrutar de una comida reconfortante y llena de nutrientes. Además, es súper fácil de preparar, ¡así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina!
Aquí te dejo los tiempos estimados para que sepas cuánto tardarás en preparar esta deliciosa crema de verduras:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 1 calabacín
- 200g de espinacas
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Vamos a convertirnos en magos de la cocina y preparar esta maravillosa crema de verduras!
Primeramente, calienta un poco de aceite de oliva en una olla a fuego medio. Mientras se calienta, corta la cebolla, las zanahorias, las papas y el calabacín en trozos pequeños. Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla y deja que se cocine hasta que esté transparente.
A continuación, agrega las zanahorias, las papas y el calabacín, y deja que se cocinen durante unos 5 minutos. Después, añade las espinacas y el caldo de verduras, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Deja que la mezcla hierva y luego reduce el fuego. Tapa la olla y deja cocinar durante 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Cuando las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y tritura la mezcla con una licuadora hasta obtener una crema suave y homogénea.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa crema de verduras, perfecta para una comida reconfortante en cualquier momento del día. ¡Verás qué sencillo ha sido!
Espero que disfrutes mucho preparando esta receta. Te prometo que no es nada complicada, ¡así que no te preocupes! Y recuerda, la cocina es un lugar para divertirse, experimentar y disfrutar del proceso. ¡No te agobies, eres un crack en la cocina!
¿Has cocinado esta receta? ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡me encantaría saber cómo te fue!
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