Si estás buscando una receta deliciosa, reconfortante y llena de nutrientes, ¡has llegado al lugar correcto! La crema de verduras es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento, ya sea en invierno para entrar en calor o en verano como plato fresco. Además, es una excelente manera de incluir más vegetales en tu dieta de una forma deliciosa.
Aquí te traigo una receta de crema de verduras que te encantará, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Así que prepárate para deleitar tu paladar con esta deliciosa creación casera.
Tiempo:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 1 patata
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos sencillos para preparar esta deliciosa crema de verduras.
- Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, pela y corta en trozos pequeños las zanahorias, el calabacín, el puerro y la patata.
- En una olla con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados. Añade el resto de las verduras cortadas y rehógalas durante unos minutos.
- Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una crema suave. Si es necesario, añade más caldo para ajustar la consistencia.
- Finalmente, sazona la crema con sal y pimienta al gusto, y vuelve a calentarla antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema de verduras casera, llena de sabor y nutrientes. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia con este plato reconfortante!
Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo disfruté preparándola. Recuerda que cocinar es un arte y no hay nada más gratificante que ver el resultado de tu esfuerzo en un plato delicioso. Así que cuéntame, ¿cómo te ha salido la crema de verduras? ¡Déjame tus experiencias en los comentarios!
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