Receta Fácil de Cremas de Verduras: ¡Sabor y Nutrición en un Solo Plato!

¿Te encantan las cremas de verduras pero no tienes tiempo para complicadas recetas? ¡Tranquilo! Aquí te traigo una receta súper fácil para que puedas disfrutar de una deliciosa crema de verduras casera en muy poco tiempo. Además, no solo será deliciosa, sino que también estará llena de nutrientes que tu cuerpo agradecerá. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 40 minutos.
Dificultad: Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 puerros
• 1 calabacín
• 1 patata
• 1 diente de ajo
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

¡Hola, cocinillas! Hoy relájate, ponte tu delantal favorito y empecemos con esta receta. En una olla, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, los puerros, las zanahorias y el calabacín, todo troceado en pedazos pequeños. Deja que se cocinen durante unos 5 minutos hasta que estén suaves, y agrega la patata y el ajo. Remueve todo con amor y deja que se cocine durante otros 5 minutos.

Cuando las verduras estén blanditas, vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos, para que los sabores se mezclen y se potencien. Luego, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.

¡Llegó el momento de la magia! Con ayuda de una batidora de mano o de vaso, tritura las verduras hasta obtener una crema suave y homogénea. Añade sal y pimienta al gusto y prueba para rectificar la sazón si es necesario. Si te gusta la crema más líquida, puedes añadir un poquito más de caldo de verduras y mezclar bien.

¡Listo! Sirve la crema de verduras en platos hondos individuales y decora con un chorrito de aceite de oliva y unas hojitas de perejil fresco. ¡Ya tienes lista una deliciosa y saludable crema de verduras!

¡Enhorabuena! Si has llegado hasta aquí, es hora de que te sientas orgulloso de ti mismo. Has cocinado una receta sana y deliciosa, y eso merece un aplauso. ¿Cómo te ha salido la crema de verduras? ¿Te ha encantado tanto como a mí? Cuéntame tu experiencia en los comentarios.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta Fácil de Cremas de Verduras: ¡Sabor y Nutrición en un Solo Plato! puedes visitar la categoría Recetas.