Los crepes salados son una opción perfecta para una comida ligera o como entrante en una comida especial. Su versatilidad los hace ideales para crear combinaciones deliciosas, ¡y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 taza de jamón picado
- 1/2 taza de queso rallado
- Mantequilla para engrasar la sartén
Preparación:
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche y la sal. Bate hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
Paso 2: Añade las espinacas, el jamón y el queso rallado a la mezcla. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.
Paso 4: Vierte un cucharón de la mezcla en la sartén y extiéndelo formando un círculo. Cocina durante 2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Paso 5: Repite el proceso con el resto de la mezcla, engrasando la sartén ligeramente entre cada crepe.
¡Listo! Ahora ya tienes deliciosos crepes salados listos para disfrutar. Puedes servirlos con una ensalada fresca o simplemente disfrutarlos solos.
¡No te preocupes si al principio no te salen perfectos, la primera vez es para practicar! Recuerda que la clave está en la paciencia y la práctica.
Espero que disfrutes mucho preparando esta receta y que te animes a experimentar con diferentes rellenos. ¡Cuéntame en los comentarios qué tal te salieron tus crepes salados y qué relleno elegiste!
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