Si eres amante de la repostería y te gustan las galletas, aquí tienes la receta perfecta para ti: crespells. Estas deliciosas galletas mallorquinas son ideales para acompañar un café o té, y no puedes perderte la oportunidad de prepararlas en casa. Con esta receta fácil, te convertirás en todo un maestro repostero.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 20 crespells:
- 250g de harina
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- Ralladura de limón
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Preparación de los crespells:
¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a hacer unos crespells de rechupete. Para empezar, precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de horno. ¡Listo! Ahora sí, manos a la obra.
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la pizca de sal. Haz un hueco en el centro y añade el azúcar, la mantequilla, los huevos y la ralladura de limón.
- Ahora, con tus manos o con la ayuda de una batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave. ¡No te pases de vueltas!
- Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Utiliza moldes con formas bonitas para cortar las galletas.
- Coloca las crespells en la bandeja preparada y hornéalas durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
- ¡Saca las galletas del horno y déjalas enfriar! Y listo, ya tienes tus crespells listos para disfrutar en cualquier momento.
¡Y voilà! Ahora ya puedes presumir de tus dotes reposteras con estas crespells tan exquisitas. No te preocupes si alguna sale un poco chueca, ¡las imperfecciones les dan personalidad! Atrévete a probar cosas nuevas en la cocina y disfruta del proceso. ¡Seguro que te quedan geniales!
¿Qué tal te ha salido la receta? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. Recuerda que la cocina es todo un arte, ¡así que a disfrutar cocinando!
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