Bienvenidos, amantes de la cocina y del buen comer. ¿Quieres preparar un plato exquisito sin complicarte la vida? Pues estás de suerte, porque hoy te traigo la receta perfecta: cuscús con pollo. ¡No te preocupes, es súper sencilla y el resultado te va a sorprender!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300g de cuscús
- 600ml de caldo de pollo o verduras
- 4 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
Aquí vamos, ¡es pan comido!
- En una sartén grande con un chorrito de aceite, saltea la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo hasta que estén tiernos.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por fuera.
- Incorpora el comino, la cúrcuma, sal y pimienta al gusto. Remueve bien.
- Añade el caldo de pollo o verduras y lleva a ebullición.
- Vierte el cuscús en la sartén, retira del fuego, tapa y deja reposar durante 5 minutos.
- Ahora destapa, exprime el jugo de limón, mezcla con un tenedor para separar los granos y ¡listo!
¡Wow! Eso fue fácil, ¿verdad? Ahora, decóralo con perejil fresco picado y sirve. ¡Te garantizo que todos se chuparán los dedos con esta deliciosa receta de cuscús con pollo! No te agobies, ¡tú puedes con esto! Y recuerda, la cocina es todo acerca de experimentar y divertirse.
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo al escribirla. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has añadido algún toque personal. ¡Hasta la próxima, cocineros intrépidos!
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