Receta fácil de Fish and Chips

Prepara en casa este clásico plato británico con nuestra receta fácil y deliciosa de Fish and Chips. ¡Sorprende a tu familia con un plato tradicional y sabroso que les encantará!

⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
⏱️ Tiempo de cocción: 15 minutos
⏱️ Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 filetes de pescado blanco (merluza, lenguado o bacalao)
• 500 g de patatas
• 150 g de harina de trigo
• 200 ml de cerveza rubia o agua muy fría
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Aceite de girasol para freír
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

¡Manos a la obra, vamos a preparar este increíble Fish and Chips!

1. Comienza pelando las patatas y córtalas en bastones gruesos para hacer las papas fritas. Luego, reserva.

2. En un recipiente, mezcla la harina, la levadura en polvo, sal y pimienta. Agrega la cerveza o agua fría mientras revuelves hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 10 minutos.

3. Calienta suficiente aceite en una sartén grande para freír las papas a fuego medio-alto. Fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes. Luego, retira y escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente y espolvorea con sal al gusto.

4. Mientras las papas se fríen, sumerge los filetes de pescado en la mezcla de harina y cerveza, asegurándote de cubrirlos por completo.

5. Fríe los filetes de pescado enharinados en el mismo aceite hasta que estén dorados y crujientes. Retira y escurre el exceso de aceite.

6. Sirve el pescado y las papas fritas en un plato, acompañando con un poco de limón, vinagre o salsa tártara, ¡y a disfrutar!

¡Listo, ahora a disfrutar de este delicioso plato de Fish and Chips! No te preocupes, la receta es muy sencilla y el resultado será increíble. ¡Seguro que te sentirás como todo un chef al preparar este clásico británico en casa! Cuéntanos en los comentarios cómo te ha salido esta receta y si has disfrutado de este delicioso plato.

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