La gallineta a la marinera es un plato delicioso y muy sencillo de preparar que seguro te encantará. Con ingredientes fáciles de conseguir, podrás sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida casera llena de sabor.
A continuación te detallo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 gallinetas limpias
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 vaso de vino blanco
- Harina (para rebozar)
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 ramita de perejil
Preparación:
¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar una deliciosa gallineta a la marinera. Lo primero que haremos es salpimentar ligeramente las gallinetas y pasarlas por harina. A continuación, las freiremos en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Retíralas y resérvalas en un plato.
Mientras tanto, en la misma sartén, sofreímos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en juliana. Cuando estén pochados, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore. Vuelve a colocar las gallinetas en la sartén y deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
Para finalizar, espolvorea un poco de perejil picado por encima y ¡listo! Ya tienes tu deliciosa gallineta a la marinera lista para disfrutar. Sirve caliente y acompaña con unas patatas fritas o arroz blanco.
¡No te agobies! Verás que esta receta es muy sencilla de seguir, y el resultado te sorprenderá. ¡Anímate a cocinarla y disfruta del sabor del mar en tu mesa!
¡Enhorabuena, cocinero/a! Seguro que te ha quedado estupenda esta gallineta a la marinera. ¿Cómo te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
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