Receta fácil de garbanzos con tomate y huevo

¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para preparar con garbanzos? ¡Has llegado al lugar adecuado! Esta receta de garbanzos con tomate y huevo es perfecta para cualquier ocasión y te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos | Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lata de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 huevos
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

La preparación de estos deliciosos garbanzos con tomate y huevo es tan sencilla que te sorprenderás. Sigue estos pasos y disfruta de una receta llena de sabor:

  1. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados.
  2. Añade el comino y el pimentón, y remueve durante un minuto para que se liberen todos los aromas.
  3. Vierte el tomate triturado en la sartén y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Deja cocinar durante 5 minutos.
  4. Escurre los garbanzos y agrégalos a la sartén. Remueve para que se impregnen con la salsa de tomate. Deja cocinar durante 10 minutos más.
  5. Haz cuatro huecos en la mezcla de garbanzos y rompe un huevo en cada hueco. Tapa la sartén y cocina hasta que las claras estén firmes, pero las yemas aún estén líquidas, aproximadamente 5 minutos.
  6. Esparce perejil fresco picado por encima y sirve los garbanzos con tomate y huevo caliente. ¡Listo para disfrutar!
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¡Ya está! Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de garbanzos con tomate y huevo. No te preocupes si eres principiante en la cocina, esta receta es perfecta para ti. Verás que el resultado es espectacular y te sentirás como un verdadero chef. ¿A que no ha sido tan complicado? ¡Ahora a disfrutar y a chuparse los dedos!

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