¿Estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa para preparar garbanzos? ¡Has llegado al lugar indicado! Con esta receta te mostraré cómo hacer unos garbanzos riquísimos en muy poco tiempo. Además, es una opción perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo o simplemente no te apetece complicarte en la cocina.
Aquí te dejo el detalle de los tiempos y la dificultad:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación:
Primero, pon una olla a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Mientras se calienta, pica la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria y el tomate en trozos pequeños.
A continuación, añade la cebolla y el ajo a la olla y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Luego, agrega el pimiento, la zanahoria y el tomate. Cocina todo junto durante unos 5 minutos.
Después, añade los garbanzos cocidos, la hoja de laurel, el comino, el pimentón y la sal. Cubre todos los ingredientes con agua y deja cocinar a fuego medio durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Una vez que los garbanzos estén tiernos, retira la hoja de laurel y sirve los garbanzos calientes. ¡Listo para disfrutar de este plato tan reconfortante!
¡No te asustes si algo no sale perfecto a la primera! La práctica hace al maestro, así que sigue experimentando en la cocina. ¿Cómo te ha salido la receta? ¿Tienes algún truco especial para potenciar el sabor? Cuéntamelo en los comentarios, ¡me encantaría saber tu experiencia!
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