Si buscas una receta rápida y deliciosa, los guisantes con jamón y huevo son una excelente opción. Esta combinación de sabores te transportará a la cocina de tus abuelos, ¡y lo mejor es que es súper fácil de preparar!
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de guisantes
- 100g de jamón
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Comienza por cocer los guisantes en agua hirviendo con un poco de sal durante 7-8 minutos. No queremos que queden muy cocidos, deben quedar al dente.
Paso 2: Mientras se cocinan los guisantes, corta el jamón en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el jamón hasta que esté crujiente. Luego, retíralo y reserva.
Paso 3: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y rompe los huevos. Cocínalos a fuego medio-bajo hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén suaves.
Paso 4: Cuando los guisantes estén listos, escúrrelos y agrégalos a la sartén. Salpimienta al gusto y mezcla todo suavemente, dejando que se caliente durante 1-2 minutos.
Paso 5: Sirve los guisantes con jamón y huevo, esparciendo el jamón crujiente por encima. ¡Y listo! A disfrutar de este delicioso plato casero.
No te agobies, esta receta es tan fácil que casi se cocina sola. Recuerda que lo importante es cocinar con amor y sin prisas. ¡Verás que te convertirás en un experto en nada de tiempo!
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como disfrutarás degustándola. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
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