Receta fácil de lomo a la naranja: ¡sabor sorprendente en tu mesa!

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil para impresionar a tus invitados, el lomo a la naranja es una opción perfecta. Con un toque cítrico y una mezcla de sabores que te dejará sorprendido, esta receta es ideal para una comida especial o una celebración inolvidable. ¡Y lo mejor de todo es que es muy sencilla de preparar!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 lomo de cerdo de 1 kilo
• 2 naranjas (zumo y ralladura)
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 ramita de romero fresco
• 1 taza de caldo de pollo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Prepara tu delantal y tu mejor sonrisa, porque está a punto de comenzar una experiencia culinaria espectacular!

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón, mezcla el zumo de una naranja, la ralladura de ambas naranjas, el aceite de oliva, el romero picado, sal y pimienta al gusto. Este será el aderezo exquisito de tu lomo a la naranja.

3. Coloca el lomo de cerdo en una bandeja para horno y vierte el aderezo sobre él. Asegúrate de cubrirlo uniformemente para que cada bocado tenga el irresistible sabor a naranja.

4. Corta la cebolla en juliana y los dientes de ajo en láminas, y distribúyelos alrededor del lomo. Esta combinación de aromas te transportará a la cocina de un chef profesional.

5. Vierte el caldo de pollo en la bandeja, alrededor del lomo, para mantenerlo jugoso y llenarlo de sabor.

6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante 30 minutos. ¡Aprovecha este tiempo para disfrutar del delicioso olor que invadirá tu cocina!

7. Pasados los 30 minutos, retira el papel de aluminio y deja cocinar por 10 minutos más para que el lomo se dore ligeramente.

8. Una vez listo, retira la bandeja del horno y deja reposar el lomo durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas. Este paso es crucial para que los jugos se redistribuyan y obtengas un lomo jugoso y lleno de sabor.

¡Y listo! Prepárate para recibir halagos y elogios por este espectacular lomo a la naranja que has preparado con tus propias manos. ¿No te lo dije? ¡Cocinar puede ser sencillo y divertido! Ahora, solo queda disfrutar de cada bocado y compartir esta maravillosa experiencia con tus seres queridos.

¿Qué tal te ha salido la receta? ¿Has disfrutado preparándola tanto como yo al explicártela? Cuéntame tus experiencias en los comentarios, ¡me encantará leerte!

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