Bienvenidos amantes de la pasta y la buena comida, hoy os traigo una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para una comida en familia o una cena reconfortante en solitario. Los macarrones a la boloñesa son un clásico de la cocina italiana que seguro te encantará.
Aquí tienes los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de macarrones
- 400g de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 400g de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para servir
Preparación:
Preparar unos macarrones a la boloñesa es más fácil de lo que piensas. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un plato delicioso:
Paso 1: Preparación de ingredientes
Comencemos picando finamente la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria. Este paso es muy importante, pero tampoco te sientas presionado. Tómate tu tiempo y disfruta del proceso, la cocina es para disfrutarla.
Paso 2: Sofrito y carne
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén dorados. Luego, agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada. Añade sal y pimienta al gusto. Mantén la calma, y verás que todo va saliendo a la perfección.
Paso 3: Cocinando el tomate
Añade el tomate triturado a la sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Este paso es perfecto para relajarse, deja que los aromas te envuelvan y disfruta del proceso.
Paso 4: Cocinando la pasta
Mientras la salsa se cocina, lleva una olla grande con agua a ebullición y cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete. Recuerda, la pasta al dente es la clave, así que estate atento al tiempo de cocción.
Paso 5: Mezcla y sirve
Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con la salsa boloñesa. Sirve los macarrones en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades! Has completado la preparación de unos deliciosos macarrones a la boloñesa. ¿No te sientes genial por haber preparado algo tan sabroso? Cuéntanos en los comentarios cómo te ha salido la receta y si has disfrutado cocinando. ¡Buen provecho!
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