¿Te encanta la comida italiana? ¡Entonces esta receta de macarrones a la boloñesa te va a encantar! Con solo unos pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato delicioso y reconfortante. No te preocupes, ¡vas a quedar como un auténtico chef italiano!
Aquí te dejo los tiempos para que puedas organizarte:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de macarrones
- 400g de carne picada de ternera
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomate triturado
- 1 zanahoria
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar unos deliciosos macarrones a la boloñesa:
Paso 1: Cocinar la salsa boloñesa
Para empezar, vamos a hacer la salsa boloñesa. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente, añade la cebolla picada y la zanahoria rallada. Cocina durante unos 5 minutos hasta que estén doradas. Luego agrega los dientes de ajo picados y cocina por un par de minutos más.
Paso 2: Añadir la carne y el tomate
A continuación, añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Después, añade la lata de tomate triturado y un poco de sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3: Cocinar los macarrones
Mientras la salsa se cocina, en una olla grande con agua hirviendo y sal, cocinaremos los macarrones siguiendo las indicaciones del paquete. Una vez estén al dente, escúrrelos y reserva un poco del agua de cocción.
Paso 4: Mezclar los macarrones con la salsa
Finalmente, agrega los macarrones a la sartén de la salsa boloñesa y mezcla bien. Si la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco del agua de cocción reservada. Sirve los macarrones en platos individuales y espolvorea queso parmesano rallado por encima si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!
¡Listo! No te parece difícil, ¿verdad? Ahora solo te queda disfrutar de estos deliciosos macarrones a la boloñesa que te transportarán directo a Italia. ¡Buen provecho!
¡Enhorabuena! Has logrado preparar esta maravillosa receta. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si le has añadido tu toque personal. ¡Me encantará leerte!
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