Receta fácil de Minestrone: Deleita a tu paladar con esta sopa italiana clásica

El Minestrone es una sopa tradicional italiana llena de sabor y nutrientes. Perfecta para cualquier día, esta receta te encantará.

Aquí tienes los tiempos y dificultad para preparar esta deliciosa receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 55 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 1 calabacín
• 100g de judías verdes
• 100g de guisantes
• 400g de tomate triturado en conserva
• 1 litro de caldo de verduras
• 100g de pasta corta
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado para servir

Preparación:

Antes de empezar, relájate y deja que la magia de la cocina te envuelva.

1. Comienza cortando en trozos pequeños la cebolla, las zanahorias, el apio, el calabacín, las judías verdes y los guisantes. ¡No hace falta ser un chef para hacerlo bien!

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, las zanahorias y el apio hasta que estén dorados. Luego, agrega el calabacín, las judías verdes y los guisantes. Remueve bien.

3. Añade el tomate triturado, el caldo de verduras, el romero y el tomillo. Deja que hierva y, luego, baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Mientras tanto, puedes relajarte y disfrutar del aroma que inunda tu cocina.

4. Agrega la pasta y cocina durante 10 minutos más o hasta que esté al dente. ¡El momento de la verdad se acerca!

5. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvorea un poco de queso parmesano rallado y... ¡a disfrutar!

¡Felicidades! Has preparado un auténtico Minestrone como un verdadero chef. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.

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