¡Prepárate para disfrutar de unos deliciosos muffins con pepitas de chocolate que te van a encantar! Esta receta es perfecta para esos momentos en los que te apetece algo dulce y reconfortante.
En tan solo unos pocos pasos podrás disfrutar de estos exquisitos muffins. Además, son ideales para sorprender a tus amigos o para disfrutar en una tarde tranquila en casa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 12 muffins):
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de pepitas de chocolate
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación:
Para comenzar, precalienta el horno a 180°C y coloca los moldes para muffins en un molde para hornear.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, las pepitas de chocolate, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve con suavidad hasta que estén bien combinados, pero cuidando de no batir demasiado la masa.
Divide la masa en los moldes para muffins, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad. Espolvorea un par de pepitas de chocolate adicionales en la parte superior de cada muffin.
Lleva al horno y hornea durante 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de disfrutar de tus exquisitos muffins con pepitas de chocolate.
No te apures, sigue estos pasos y verás que la receta es más fácil de lo que parece. Una vez que pruebes tus propios muffins caseros, te aseguro que no querrás parar de hacerlos.
Recuerda que cocinar es un arte y cada logro en la cocina es motivo de celebración. Espero que te haya salido genial esta receta. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido y comparte tus experiencias!
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