Receta fácil de Paella de Arroz: Delicia Mediterránea en tu Mesa

La paella de arroz es un plato típico de la gastronomía española que se ha popularizado en todo el mundo. Su combinación de ingredientes frescos y sabores mediterráneos la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de una auténtica paella en la comodidad de tu hogar.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 40 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 300g de arroz bomba
• 400g de pollo troceado
• 200g de conejo troceado
• 150g de judías verdes
• 150g de garrofón
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• Azafrán en hebras
• Caldo de pollo o verduras
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

¡Hola cocinillas! Hoy nos toca conquistar la receta de la auténtica paella de arroz. Pero no te preocupes, que aquí estaremos juntos en esta aventura culinaria. ¡Vamos a por ello!

1. Primero, calienta un poco de aceite de oliva en la paellera o una sartén amplia.
2. Dora el pollo y el conejo salpimentados a fuego medio-alto. Cuando estén dorados, retíralos y resérvalos.
3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, los pimientos y el tomate, todo bien picadito. Agrega los ajos laminados y deja que se cocine todo unos minutos.
4. Añade las judías verdes, el garrofón y el arroz. Remueve bien para que se impregnen de todo ese saborcito que se está formando en la sartén.
5. Es el momento de añadir el azafrán en hebras, este es el toque mágico que le da ese color y sabor característico a la paella.
6. Vuelve a poner el pollo y el conejo en la sartén. Cubre todo con el caldo de pollo o verduras. Deja hervir a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté en su punto y haya absorbido todo el caldo.
7. Una vez listo, retira la paella del fuego y déjala reposar unos minutos para que termine de asentarse.

¡Listo! Ahora sí que sí, ya tienes una increíble paella de arroz lista para disfrutar. Invita a tus amigos y familiares a degustar este manjar y verás cómo te coronas como el rey o reina de la paella. ¿Qué tal te ha salido?

¡Ahora a disfrutar de tu deliciosa paella de arroz! Recuerda que la magia está en compartirla con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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