El pan de jamón es un plato típico de Venezuela que no puede faltar en las mesas navideñas. Su deliciosa combinación de jamón, tocino y pasas lo convierte en un manjar irresistible para disfrutar en familia.
A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar un exquisito pan de jamón en casa. Con un poco de paciencia y cariño, estarás sorprendiendo a todos con esta deliciosa delicia navideña.
Ingredientes para 6 personas:
- 1 kg de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla
- 1 taza de leche tibia
- 500 gramos de jamón ahumado en lonjas
- 200 gramos de tocino ahumado en lonjas
- 150 gramos de pasas
- 1 huevo batido para decorar
- Sal al gusto
Preparación:
Paso 1: En un bol, mezcla la harina con la mantequilla y la leche tibia. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 30 minutos.
Paso 2: Estira la masa con un rodillo hasta formar un rectángulo grande y delgado.
Paso 3: Coloca las lonjas de jamón y tocino sobre la masa, dejando un espacio libre en uno de los extremos largos. Espolvorea las pasas sobre la capa de jamón y tocino.
Paso 4: Con cuidado, enrolla la masa con los ingredientes hasta formar un rollo. Pinta la superficie con huevo batido para darle un bonito color dorado al hornear.
Paso 5: Coloca el rollo en una bandeja para hornear y déjalo reposar durante 1 hora para que leve y doble su tamaño.
Paso 6: Precalienta el horno a 180°C y hornea el pan de jamón durante 30-40 minutos, hasta que esté dorado y cocido por dentro.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso pan de jamón casero.
Y voilà, ya tienes un exquisito pan de jamón para compartir en Navidad. ¿A qué no fue tan complicado como pensabas? Ahora, ¡a disfrutarlo en familia!
Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Tienes algún truco especial para la preparación del pan de jamón? ¡Cuéntanos en los comentarios tu experiencia!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de pan de jamón: un clásico navideño puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!