Receta fácil de pan de jamón: un clásico navideño

El pan de jamón es un plato típico de Venezuela que no puede faltar en las mesas navideñas. Su deliciosa combinación de jamón, tocino y pasas lo convierte en un manjar irresistible para disfrutar en familia.

A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar un exquisito pan de jamón en casa. Con un poco de paciencia y cariño, estarás sorprendiendo a todos con esta deliciosa delicia navideña.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 6 personas:

  • 1 kg de harina de trigo
  • 200 gramos de mantequilla
  • 1 taza de leche tibia
  • 500 gramos de jamón ahumado en lonjas
  • 200 gramos de tocino ahumado en lonjas
  • 150 gramos de pasas
  • 1 huevo batido para decorar
  • Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: En un bol, mezcla la harina con la mantequilla y la leche tibia. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 30 minutos.

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Paso 2: Estira la masa con un rodillo hasta formar un rectángulo grande y delgado.

Paso 3: Coloca las lonjas de jamón y tocino sobre la masa, dejando un espacio libre en uno de los extremos largos. Espolvorea las pasas sobre la capa de jamón y tocino.

Paso 4: Con cuidado, enrolla la masa con los ingredientes hasta formar un rollo. Pinta la superficie con huevo batido para darle un bonito color dorado al hornear.

Paso 5: Coloca el rollo en una bandeja para hornear y déjalo reposar durante 1 hora para que leve y doble su tamaño.

Paso 6: Precalienta el horno a 180°C y hornea el pan de jamón durante 30-40 minutos, hasta que esté dorado y cocido por dentro.

¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso pan de jamón casero.

Y voilà, ya tienes un exquisito pan de jamón para compartir en Navidad. ¿A qué no fue tan complicado como pensabas? Ahora, ¡a disfrutarlo en familia!

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Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Tienes algún truco especial para la preparación del pan de jamón? ¡Cuéntanos en los comentarios tu experiencia!

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