Receta fácil de patatas guisadas para chuparse los dedos

Si estás buscando una receta sencilla, reconfortante y llena de sabor, las patatas guisadas son la opción perfecta. Este plato es ideal para compartir en familia o disfrutar en solitario, ¡y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar!

Preparar unas deliciosas patatas guisadas es una excelente idea para sorprender a tus seres queridos con un plato casero y reconfortante. Además, es una receta económica que seguro te sacará de un apuro en más de una ocasión.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de coccion: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 750g de patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 2 tomates maduros
• 250ml de caldo de pollo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

¡Vamos a darle caña a estas patatas guisadas! Empezamos pelando y cortando las patatas en trozos medianos. Luego, picamos finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria.

En una olla, calentamos un buen chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agregamos la cebolla, los ajos, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria, y dejamos que se sofrían durante unos 5 minutos hasta que estén bien pochados.

A continuación, incorporamos los tomates picados y sofreímos durante otros 5 minutos más. Después, es el momento de añadir el pimentón y darle una vueltita rápida para que no se queme. Luego agregamos las patatas, el caldo de pollo, salpimentamos al gusto y dejamos que se cocine todo a fuego medio durante unos 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

Una vez estén listas, retira del fuego y deja reposar un par de minutos. Y ¡voilà! Ya tienes unas deliciosas patatas guisadas listas para ser disfrutadas.

¡No te preocupes si no te sale perfecto a la primera! La práctica hace al maestro y lo importante es disfrutar el proceso.

Espero que te hayas animado a preparar esta receta. Garantizado que el primer bocado te llevará directo al cielo de las sabrosas patatas guisadas.

Disfruta cada bocado, y recuerda que cada error en la cocina es solo una anécdota más. ¡Nos vemos en la próxima receta!

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