Receta fácil de pescado gallo guisado: ¡Deliciosa y rápida!

Bienvenidos amigos amantes de la buena comida y los sabores del mar. Hoy les traigo una receta de pescado gallo guisado que les va a dejar boquiabiertos. Esta receta es perfecta para esos días en los que queremos algo rápido, delicioso y lleno de sabor.

Aquí tienes los tiempos y la dificultad de esta receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de pescado gallo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1 zanahoria
  • 100ml de caldo de pescado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

Aquí viene lo divertido, ¡la preparación del delicioso pescado gallo guisado! Sigue estos pasos sencillos y estarás saboreando esta maravilla en muy poco tiempo.

Paso 1: Preparando los ingredientes

Primero, corta la cebolla, el ajo, el pimiento, los tomates y la zanahoria en trozos pequeños. Asegúrate de tener todo listo y ¡vamos al siguiente paso!

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Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego añade el pimiento, los tomates y la zanahoria. No te olvides de sazonar con un poco de sal y pimienta.

Paso 3: Cocinar el pescado

Una vez que las verduras estén pochadas, coloca los filetes de pescado gallo encima. Vierte el caldo de pescado, añade la hoja de laurel y deja cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que el pescado esté tierno.

Y listo, ya tienes tu pescado gallo guisado listo para disfrutar. ¡Sirve con arroz blanco y verás cómo te chupas los dedos!

¡Y voilà! No te dije que era fácil y rápido. Ahora, ¿qué tal si te felicitas por haber cocinado una receta deliciosa? Sé que te ha quedado espectacular, ¿no es así? Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¡Buen provecho!

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