La pipirrana es una receta clásica de la gastronomía andaluza que se caracteriza por su frescura y sencillez. Perfecta para los días calurosos, esta ensalada es ideal para acompañar cualquier plato o incluso como plato principal. A continuación, te enseñaré a preparar esta deliciosa receta de manera fácil y rápida.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 tomates maduros
- 1 pimiento verde italiano
- 1 pepino
- 1 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre de vino
- Sal al gusto
- Orégano al gusto
Preparación:
La preparación de la pipirrana es sumamente sencilla, así que no te agobies, ¡te aseguro que te va a encantar el resultado! Sigue estos pasos y verás qué fácil es:
- Pela los tomates, retira las semillas y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en un bol grande.
- Lava el pimiento verde, quítale las semillas y córtalo en trozos pequeños. Añádelo al bol con los tomates.
- Pela y trocea el pepino en cubos pequeños y agrégalo al bol.
- Pela la cebolla morada y córtala en juliana fina. Añádela al bol con el resto de los ingredientes.
- Pela y pica finamente el diente de ajo y añádelo al bol.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el orégano al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien integrados.
- Deja reposar la pipirrana en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien y se enfríe.
¡Listo! Tu pipirrana fresquita y deliciosa está lista para ser disfrutada. Sirve como acompañamiento o como plato principal en comidas ligeras. ¡Que aproveche!
Espero que esta receta te haya resultado muy fácil de preparar y que disfrutes de su sabor refrescante. Recuerda que no hay nada como preparar tus propios platos, así que anímate a probar nuevas recetas y no te agobies, ¡todo es cuestión de práctica! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido tu pipirrana y si tienes algún truco especial. ¡Buen provecho!
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