¿Quién puede resistirse a un delicioso pollo al ajillo en salsa? Esta receta clásica es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho culinario. ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es preparar este plato irresistiblemente sabroso!
Tiempo: 15 minutos de preparación, 30 minutos de cocción, 45 minutos en total
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 muslos de pollo
- 6 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil fresco
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos simples pasos para disfrutar de un delicioso pollo al ajillo en salsa.
Paso 1: Preparando el pollo
Primero, salpimienta los muslos de pollo. Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega los muslos de pollo. Dóralos por ambos lados hasta que estén bien dorados. Retíralos y reserva.
Paso 2: Aromatizando con ajo y perejil
En la misma sartén, añade los dientes de ajo cortados en láminas finas. Deja que se doren un poco y agrega el perejil picado. Revuelve bien para que se mezclen los sabores.
Paso 3: Cocinando el pollo en salsa
Una vez que el ajo y el perejil estén fragantes, coloca nuevamente los muslos de pollo en la sartén. Vierte el vaso de vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Luego, reduce el fuego, tapa la sartén y cocina durante 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
No te preocupes si parece complicado, ¡estoy aquí para guiarte! Te prometo que es más sencillo de lo que parece. Y recuerda, el aroma que llenará tu cocina te hará olvidar cualquier duda que puedas tener. ¡Vamos, sé valiente y dale una oportunidad a esta receta!
¡Listo! Ya tienes un exquisito pollo al ajillo en salsa listo para disfrutar. Acompáñalo con unas patatas fritas o un poco de arroz blanco. El resultado te dejará sin palabras. ¡Atrévete a probarlo!
Has logrado preparar esta receta con éxito, ¿verdad? ¡Eso es genial! Ahora, cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¿Te ha sorprendido lo fácil que ha sido? Estoy segura de que te ha quedado delicioso. ¡Enhorabuena, chef!
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