Receta fácil de pollo al wok: ¡listo en un abrir y cerrar de ojos!

Hoy te traigo una receta que te va a sacar de apuros y te va a sorprender por lo fácil y deliciosa que es. El pollo al wok es una opción perfecta para esos días en los que no quieres complicarte en la cocina pero sí disfrutar de un plato casero y sabroso. ¿Estás listo para sorprender a tu paladar?

Tiempo: Preparación 15 minutos, cocción 10 minutos, tiempo total 25 minutos, Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de pechuga de pollo en tiras
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla cortada en gajos
• 150g de champiñones, laminados
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz cocido para acompañar
• Semillas de sésamo y cebollino fresco para decorar

Preparación:

Ponte el delantal y prepárate para conquistar el wok. ¡Es hora de cocinar!

1. Lo primero es calentar el wok a fuego medio-alto y añadir una cucharada de aceite de sésamo.
2. A continuación, agrega las tiras de pollo y dóralas durante unos 3-4 minutos hasta que estén bien cocidas. Retira el pollo del wok y resérvalo.
3. En el mismo wok, añade otra cucharada de aceite de sésamo y saltea la cebolla, los pimientos y los champiñones durante 5 minutos. Verás cómo los colores se mezclan y comienzan a oler de maravilla.
4. Una vez que las verduras estén al dente, incorpora el pollo reservado y mezcla todo en el wok.
5. Vierte la salsa de soja sobre la mezcla y remueve durante un par de minutos para que todos los sabores se integren.
6. ¡Hora de servir! Acompaña este delicioso pollo al wok con arroz cocido y decora con semillas de sésamo y cebollino fresco.

¡Voilà! Tu pollo al wok está listo para ser degustado. ¡No te agobies! Verás que esta receta es pan comido y sorprenderás a todos en casa. Ahora, siéntate, relájate y disfruta de tu creación culinaria. ¿Cómo te ha salido? ¡Cuéntamelo en los comentarios!

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