Si eres amante de la comida india, el pollo tandoori es una receta que no puedes dejar de probar. Con su mezcla de especias y su sabor único, este plato te transportará directamente a las calles de la India.
¿Cuánto tiempo tomará preparar este exquisito plato? Aquí te lo contamos:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cilantro molido
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Limón y cilantro fresco para decorar
Preparación
La preparación del pollo tandoori es más sencilla de lo que piensas. Sigue estos pasos y disfruta de un plato exquisito:
- En un tazón grande, mezcla el yogur, el jugo de limón, el ajo, el jengibre, el garam masala, el comino, la cúrcuma, el pimentón, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Agrega las pechugas de pollo a la mezcla y asegúrate de cubrirlas completamente. Déjalas marinar en la nevera durante al menos 2 horas (si puedes, déjalo toda la noche para que absorba mejor los sabores).
- Prepara tu horno precalentándolo a 200°C.
- Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
- Decora con unas rodajas de limón y un poco de cilantro fresco, ¡y listo para disfrutar!
¡Listo! ¡Ya tienes tu delicioso pollo tandoori listo para servir! Un plato que sin duda sorprenderá a tus amigos y familiares con su explosión de sabores. No te preocupes, la preparación es fácil, y te aseguramos que el resultado valdrá la pena.
¿Cómo te ha salido la receta? ¿Has disfrutado del auténtico sabor de la India en tu propia casa? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Nos encantaría saber de ti!
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