Receta fácil de puré de calabacín

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para incluir más verduras en tu dieta, has llegado al lugar correcto. El puré de calabacín es una opción saludable, nutritiva y fácil de preparar. ¡Vamos a ponernos el delantal y a cocinar!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 calabacines medianos
• 1 patata grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 vaso de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar un delicioso puré de calabacín:

1. Primero, lava y corta los calabacines en rodajas medianas. Luego, pela y corta la patata en trozos pequeños. Pica finamente el ajo y la cebolla.
2. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
3. A continuación, añade los calabacines y la patata a la olla. Sofríe todo junto durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
4. Vierte la leche en la olla y deja cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
5. Una vez cocidas las verduras, retira la olla del fuego. Con la ayuda de una batidora, tritura todo hasta obtener una mezcla suave y uniforme. Si lo prefieres, puedes usar un pasapurés o un tenedor para obtener una textura más rústica.
6. Finalmente, sazona el puré con sal y pimienta al gusto, y vuelve a calentar durante unos minutos si es necesario.

¡Listo! Ya tienes un exquisito puré de calabacín listo para disfrutar. ¿Fácil, verdad? Ahora, sirve este delicioso plato en un bol, decóralo con un chorrito de aceite de oliva o unas hierbas frescas, y disfruta de su sabor reconfortante.

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruto compartiéndola contigo. Cocinar es una experiencia que debe ser divertida y relajante, así que no te agobies si eres nuevo en la cocina. ¡Tú puedes con esto!

¿Cómo te ha salido esta receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. Recuerda que no hay logro pequeño en la cocina, ¡así que siéntete orgulloso(a) de tus habilidades culinarias!

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