¿Quién puede resistirse a una deliciosa quesadilla? Estas tortillas de maíz rellenas de queso derretido son un clásico de la cocina mexicana que conquista el corazón de todos. A continuación, te enseñaré una receta sencilla y rápida para que puedas disfrutar de unas quesadillas perfectas en casa. ¡Prepárate para chuparte los dedos con esta delicia!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 8 tortillas de maíz
- 2 tazas de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu favorito)
- 1 tomate picado en cubitos
- 1/2 cebolla picada en tiras delgadas
- 1 chile jalapeño picado (opcional para los valientes)
- 1 aguacate cortado en rodajas (para acompañar)
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal, para cocinar
Preparación:
Sigue estos sencillos pasos para crear unas quesadillas que te harán llegar al cielo:
- Primero, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Coloca una tortilla en la sartén caliente y espolvorea una capa de queso rallado uniformemente sobre la tortilla.
- Agrega el tomate, la cebolla y el chile jalapeño encima del queso.
- Coloca otra tortilla encima y presiona ligeramente para sellar.
- Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso esté completamente derretido.
- Repite con el resto de las tortillas y rellenos. Puedes mantener las quesadillas cocidas en el horno precalentado a temperatura baja mientras cocinas las demás.
- Sirve las quesadillas calientes, acompañadas de rodajas de aguacate, salsa picante, y ¡disfruta!
¡Y eso es todo! Ahora tienes en tus manos una receta fácil y deliciosa que hará las delicias de toda la familia. No te agobies, sé que a veces parece complicado, pero te prometo que con esta receta, el éxito está garantizado.
¿Cómo te ha ido con la preparación de estas deliciosas quesadillas? ¿Se te hace agua la boca solo de pensar en este manjar? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡estoy deseando saber cómo te ha salido!
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