Receta fácil de rancho canario con garbanzos de bote

¿Te apetece probar un delicioso rancho canario pero no tienes tiempo para cocinar los garbanzos desde cero? No te preocupes, con esta receta de rancho canario con garbanzos de bote podrás disfrutar de este plato típico canario de forma rápida y sencilla. ¡Olvídate de remojar los garbanzos toda la noche!

Preparar un rancho canario con garbanzos de bote es muy fácil y rápido. En tan solo 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, tendrás listo un plato para 4 personas. El nivel de dificultad de esta receta es muy bajo, ideal para principiantes en la cocina.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 bote de garbanzos cocidos (500g)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 200g de calabaza
• 150g de repollo
• 100g de papas
• 100g de chorizo
• 100g de panceta
• 1 tomate triturado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

Para preparar este delicioso rancho canario, sigue estos pasos muy fáciles:

1. Comienza picando finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo, la zanahoria, la calabaza, el repollo y las papas.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el chorizo y la panceta cortados en trozos. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén transparentes.
4. Incorpora el pimiento rojo, la zanahoria, la calabaza, el repollo y las papas. Rehoga durante unos minutos.
5. Agrega el comino y el pimentón, remueve bien y vierte el tomate triturado. Deja cocinar durante 5 minutos.
6. Por último, añade los garbanzos escurridos y un litro de agua. Cocina a fuego medio durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
7. Rectifica la sazón con sal y sirve caliente.

¡Y listo! Ya tienes preparado un exquisito rancho canario con garbanzos de bote. Ahora solo queda disfrutar de este plato tan reconfortante y lleno de sabor.

¡Bravo! Has completado esta receta de rancho canario con garbanzos de bote. ¿Cómo ha salido? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios! Y recuerda, la cocina es todo acerca de experimentar y divertirse. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de rancho canario con garbanzos de bote puedes visitar la categoría Recetas.