¿Te encanta el queso fresco y te gustaría prepararlo en casa de forma sencilla? ¡Pues estás de suerte! Aquí te enseñaré una receta super fácil para que puedas disfrutar de un rico queso fresco casero sin complicaciones.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de leche entera
- El jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Preparación:
¡Hola, amante del queso! Prepárate para convertirte en un maestro quesero con esta receta súper fácil. ¿Listo? Vamos allá:
- En una olla, calienta la leche a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo.
- Cuando la leche esté a punto de hervir, retírala del fuego y añade el jugo de limón. Verás cómo la leche comienza a cortarse, formando pequeños grumos de queso.
- Deja reposar la mezcla durante unos minutos para que los grumos de queso se separen del suero.
- Coloca un paño limpio sobre un colador y vierte la mezcla para separar el suero del queso. Añade sal al gusto y mezcla suavemente.
- Por último, envuelve el queso en el paño y presiona suavemente para darle forma. Refrigera por al menos 1 hora ¡y listo! Ya tienes un delicioso queso fresco casero para disfrutar.
¡Felicidades, campeón quesero! Has creado tu propio queso fresco. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¿Te sientes orgulloso de tu queso casero? ¡Comparte tu experiencia en los comentarios y disfruta de tu creación!
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